Viguier Rouge
Viguier Rouge

Viguier Rouge

Viguier Rouge

L’alliance de la fraîcheur et du fruité.

APPELLATION

> Côtes du Rhône Rouge.

TERROIR

> Côteaux argilo-calcaires.

CÉPAGES

> 70 % Grenache noir, 20 % Carignan, 10 % Cinsault.

ÂGE MOYEN DES VIGNES

> 25 / 30 ans.

CONDUITE DU VIGNOBLE

> Vendange manuelle à 85 %. Rendement 45hl / ha. Taille courte en gobelet et cordon. Densité de plantation 4 000 pieds/ha.

 

GARDE

> À déguster dès aujourd’hui. Se gardera 3 ans.

STYLE

> Une robe rubis soutenue, des arômes de fruits rouges et

d’épices, joliment structuré avec une finale poivrée.

VINIFICATION

> Vendanges égrappées. Vinification traditionelle en cuves inox thermorégulées, élevage en cuve. 

ACCORDS

> Charcuterie de pays, foie de veau rôti, sauté de veau aux olives, côtes d’agneau.

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