rasteau

05 sept. 2017

Vendanges 2017

Vendanges 2017

La vendange 2017 avait été annoncée comme la plus petite vendange au niveau national depuis 1945. Une tendance qui ne s'est pas démentie à la Cave de Rasteau.

 

Ici, les vendanges ont démarré le lundi 4 septembre par les blancs.

   

Dès le 11 septembre, ce sont les cépages rouges qui ont été apportés aux quais.

Hormis les pluies de samedi 9 et de jeudi 14, les belles températures des jours suivants ont permis aux cépages rouges plus tardifs de gagner encore en concentration.


Dans l’ensemble, la Cave a pu se féliciter d'une magnifique vendange en termes de qualité. Pour mémoire, la Cave de Rasteau pratique encore 75 % de vendange manuelle.

On a clôturé sur une toute petite production, certes, avec beaucoup de coulure sur le grenache et de faibles quantités de Syrah. Mais, si elles étaient lâches et moindres en quantités, les grappes rentrées étaient toutes très concentrées et qualitatives.

 

Bien entendu, cette petite récolte entamée plus tôt que d’ordinaire a pris fin à l’identique aussi la vendange s'est-elle terminée autour du 21 septembre.