La cave de RasteauLa cave de RasteauLa cave de Rasteau
La cave de Rasteau

La cave de Rasteau

La cave de Rasteau

Notre terroir en chiffres

Notre terroir en chiffres

La Cave de Rasteau en chiffres :

  • 100 adhérents soit 80 vignerons qui exploitent les vignes,
  • Superficie de 750 hectares  (sur la surface totale de 1 880 hectares du village dont 1 250 sont plantés en vignes),
  • Plus de 70 % du vignoble à 5 % et plus de coteaux (relief),
  • Des vignes plantées entre 150 et 300 m d’altitude sur un terroir exposé majoritairement sud / Sud-est / sud-ouest,
  • Un terroir à faibles rendements : 35 hl en moyenne (25 hl pour les cuvées haut de gamme),
  • Des vignes âgées de 40 ans en moyenne ; 15 % des vignes ont plus de 70 ans,
  • Un cépage roi connu dans le monde entier, le Grenache noir.

Répartition des cépages comme suit :

  • 60 % Grenache
  • 20 % Syrah et Mourvèdre
  • 8 % Carignan
  • 7 % Cinsault
  • 5 % autres