La cave de RasteauLa cave de RasteauLa cave de Rasteau
La cave de Rasteau

La cave de Rasteau

La cave de Rasteau

Généralités

Généralités

La Cave de Rasteau

Fondée en 1925, la Cave de Rasteau est l’une des plus anciennes caves de la Vallée du Rhône et le premier producteur de l’appellation Rasteau (16ème Cru des Côtes du Rhône).

Située entre Vaison-la-Romaine et Orange, elle produit des vins de caractère, qui reflètent toute la typicité d’un terroir d’exception.

La diversité des sols et les différents cépages confèrent aux vins de Rasteau une complexité aromatique et gustative, alliant puissance, finesse et élégance. Les 80 vignerons de la cave se transmettent de génération en génération leur passion de la terre et travaillent quelque 750 hectares de vigne pour produire des vins de qualité ; la maîtrise des rendements, la conduite du vignoble et le respect des traditions sont au cœur des préoccupations de la cave, qui doit sa notoriété à ses crus prestigieux : Rasteau sec (AOC 2009) et Rasteau Vins Doux Naturels (AOC 1944), ainsi qu’au Grenache noir, cépage roi de ces deux Appellations.

Le Caveau de dégustation

Depuis fin 2007, la Cave de Rasteau offre à sa clientèle fidèle un espace de vente spacieux où il fait bon déguster.

Toit végétal, panneaux solaires, pierres de Vaison, patio planté de Grenache en terrasses : son caveau de dégustation est en parfaite harmonie avec l’environnement et la personnalité riche de ses vins. Comme eux, il allie l’authenticité et la modernité, la puissance et l’élégance, la diversité et la convivialité …

La décoration intérieure se veut propice à la dégustation : pierre apparente, lumière naturelle, spacieux comptoir en zinc où l'équipe de vente accueille les visiteurs pour des dégustations quotidiennes gratuites des vins de sa gamme Ortas *.  Voilà un site remarquable d’élégance et de sérénité, mais plus que tout chaleureux et accueillant où la clientèle a plaisir a venir déguster en petit groupe ou à assister à l'une des animations gourmandes proposées tout au long de l'année : Festival Vin et Chocolat, Apéro Mer, Soirées Bistrot, etc.

* Rasteau, Rasteau Vin Doux Naturel, Côtes-du-Rhône Villages et Côtes-du-Rhône.

Une étape incontournable sur l'itinéraire touristique et gastronomique de la région !

Toute à l’honneur du Coup de Cœur reçu en 2011 à l’occasion du Prix National de l’Oenotourisme, l’équipe du Caveau de dégustation continue de décliner toute l’année son offre d’accueil à une clientèle individuelle et de groupe : dégustations privées (de 8 à 80 personnes) et balades dans le vignoble, mais encore animations festives et gourmandes ouvertes au public.

D’autant que sa grande salle de dégustation réservée aux groupes et aux animations permet d’accueillir jusqu’à 100 visiteurs !

Situé à quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, le village de Rasteau est une étape incontournable sur l’itinéraire touristique et gastronomique de la région !

Elle est notamment présente sur de nombreux circuits touristiques locaux :