La cave de RasteauLa cave de RasteauLa cave de Rasteau
La cave de Rasteau

La cave de Rasteau

La cave de Rasteau

L'histoire de la Cave de Rasteau

L'histoire de la Cave de Rasteau

90 années d’histoire…

  • 1817  Premières déclarations de récoltes (300 hectolitres pour 60 hectares).
  • 1925  Six personnes décident la création de la Cave Coopérative afin de faire face à la concurrence accrue des marchands de vin. La première campagne de vinification permettra d’obtenir une récolte de 6 000 hectolitres.
  • 1929  Rasteau est l’un des premiers villages à adhérer au Syndicat Général des Vignerons des Côtes-du-Rhône.
  • 1935 Le nouveau Directeur de la Cave (et œnologue), M. Galabert, originaire des Pyrénées Orientales où le muscat est roi, lance la production de VDN Rasteau à base de mono-cépage Grenache.
  • 1937 Rasteau obtient l’Appellation Côtes-du-Rhône.
  • 1944 L’INAO élève les Rasteau VDN au rang de cru. Ce décret, signé par M. Édouard Daladier, Président de la République, bâtira la notoriété de l’Appellation Rasteau.
  • 1966 Les Rasteau secs passent en Côtes-du-Rhône-Village Rasteau, appellation communale parmi les 13 appellations de l’époque.
  • 2006 La Cave acquiert le « Domaine Pisan » et créé une marque commerciale forte en prévision de l’accession au CRU Rasteau : ORTAS.
  • 2007 Le nouveau caveau voit le jour après pas loin de deux années de travaux. Il s’agit d’un investissement considérable. C’est un lieu tout à fait inédit qui fait prendre une longueur d’avance à la Cave de Rasteau en termes de qualité d’accueil du public.

Outre des expositions d’art contemporain puis d’artisanat local, la grande salle de dégustation accueille groupes et animations tout au long de l’année. Aujourd’hui, elle propose une exposition permanente de photos des hommes et des femmes de la Cave de Rasteau.

Sa capacité d’accueil (80 personnes) lui permet également d’accueillir des entreprises souhaitant organiser une réunion conviviale ou tout événement professionnel autour de la dégustation de vins.

  • 2010  Le Comité National de l’INAO élève l’appellation Côtes-du-Rhône Villages Rasteau (vins secs) au niveau de « Cru ». Un processus engagé en 2002 et confirmé par décret du 22 novembre 2010.

Pour la Cave de Rasteau, premier producteur et metteur en marché de la nouvelle AOP Rasteau, cette décision est une reconnaissance naturelle de la qualité du terroir de Rasteau, et une clarification nécessaire vis-à-vis des consommateurs.

  • 2015 Alors que la Cave de Rasteau fête ses 90 ans d’existence (septembre 2015), elle signe un rapprochement commercial sous la  forme d’une union avec la Cave Les Coteaux de Visan, située 15 kms plus au nord : « Le Cercle des Vignerons du Rhône » est né.
  • 2017 La Cave de Sablet le Gravillas se joint aux caves de Rasteau et Visan au mois de février 2017 afin de renforcer les effets de synergie déjà attendus du "Cercle des Vignerons du Rhône".